no
Un avant-goût de Brown
 
Brown Hotels L’art culinaire dans les hôtels Brown

L’art culinaire dans les hôtels Brown
 

Présentation : Le côté culinaire de la collection Brown. Comme tout ce que nous faisons chez Brown Hotels, la partie culinaire de Brown est imprégnée d’autant de mode, de bonne vie, de précision dans les petits détails et de tout ce qu’il faut pour en faire le complément parfait de l’expérience des vacances Brown. Qu’il s’agisse d’un brunch qui dure jusqu’à la fin de l’après-midi ou d’un verre en soirée, vous êtes assuré de vous éclater.

Dîner et vin
Expériences culinaires raffinées chez Brown

Cena

Bar à nourriture à l’hôtel Brown Theodore, Tel Aviv

Bienvenue dans le nouveau bar de cuisine italienne de Tel Aviv. Cena est le fruit d’une collaboration entre le chef Tomer Agai (Santa Catarina) et le groupe OTH. Cena propose un bar à long comptoir, à l’une des extrémités duquel se trouve un énorme four à pizzas et à pâtisseries ; à l’autre extrémité se trouve une grande cour. N’hésitez pas à vous asseoir au bar, à prendre un verre avec votre choix du bar à cru, ou à déguster un repas complet dans une atmosphère sexy et décontractée. Cena est situé dans la rue Herzl, au premier étage du Brown Theodore Boutique Hotel, dans le quartier Ahuzat Beit.

Faire une réservation | Le Restaurant

Ruhan

Cocktail et Brasserie à l’hôtel Brown JLM, Jérusalem

Voilà à quoi ressemble l’arrivée des vibes  de Tel Aviv à Jérusalem : d’excellents plats du chef Uriel Kimchi (Poppina), des cocktails spéciaux avec la principale conviction mixologique du groupe Noam Sharet (gagnant du concours « Bacardi Legacy » 2017), une riche carte des vins, une atmosphère urbaine et de la bonne musique. Tout se passe à l’hôtel Brown JLM, situé en centre-ville.

Le Restaurant | Carte | Carte des vins | Faire une réservation

Méli-Mélo

Méli-Mélo est un bar de danse culinaire, propriété du groupe OTH, offrant une expérience de divertissement sexy, sur le toit de l’Hôtel BoBo. Au cœur de l’espace urbain et inspiré du chic bohème-bourgeois, se dressent deux longs bars, et un luxueux lustre descend du plafond en béton industriel entièrement exposé. Le chef Meir Adoni est en charge de la cuisine du Méli-Mélo. Il a créé une nouvelle carte de bar très soignée, basée sur les plats emblématiques de ses restaurants dans le monde et de ses anciens restaurants préférés dans le pays. Le plaisir au Méli-Mélo (« Mish-Mesh » en français ; c’est-à-dire : à la fois, mélanger) commence à 7 heures du soir avec une Borata déchirée, un kataif de mer et de délicieuses brochettes, servis par des cocktails spectaculaires. À 22 heures, les lumières se tamisent, le volume augmente et la vibe se réchauffe. À minuit, n’hésitez pas à monter sur les tables et à commencer à danser - allez, Moab.

Faire une réservation | Le Restaurant

Dvora Restaurant

Elle est casher, mais aussi impolie, audacieuse et exceptionnelle. Le restaurant Dvora du chef Eyal Shani est situé dans le luxueux Debrah Hotel by Brown. Le Debrah vous servira un carpaccio de volcan, de la nourriture à l’intérieur de jouets et d’autres gimmicks qui font bien pour votre nouvelle story Instagram. Quoi d’autre ? Une grande carte avec du poisson, de la viande, des légumes et de grands desserts. Ajoutez à cela une cuisine ouverte avec le meilleur spectacle de la ville et obtenez l’expérience complète.
Le restaurant fonctionne du dimanche au jeudi, en soirée. Venez affamé.

Pour les commandes : 077-7242019

Faire une réservation

Brownch
Quand le petit-déjeuner est trop tôt

Brown Beach House Tel Aviv

Servi entre 7h et 15h

À l’image de la Grande Ville, le petit-déjeuner aime se lever tard, prendre son temps et commencer la journée à son rythme. Servi jusqu’à 15 heures, vous pourrez déguster d’excellents plats composés par le chef Meir Adoni. Une carte variée aux saveurs israéliennes et méditerranéennes, réalisé avec des touches personnelles, notamment la shakshuka maison, les boureaks turcs faits maison et le traditionnel Knafeh.

Lighthouse

Brounch a été servi vendredi

Le petit déjeuner casher de l’hôtel Lighthouse est servi au cinquième étage, sur une terrasse extérieure offrant une vue parfaite sur Tel Aviv et sur la mer. Le petit déjeuner est servi sous forme de buffet et le plat principal est servi à la carte à table (du dimanche au vendredi). Le repas est basé sur les principes de « de la ferme à la table », une philosophie culinaire qui consiste à maintenir un contact personnel avec les agriculteurs et les petits producteurs, dans une optique de soutien à l’agriculture locale et de responsabilité environnementale.

Faire une réservation

SPECIAL OFFERS

  • Brown and the City
  • Eilat
  • Greece
  • Hotel Stays
  • Taste The City
  • Day Spa
  • Tel Aviv
  • Jerusalem
Special Offers
Brown Hotels L’art culinaire dans les hôtels Brown

Tel Aviv Hotels

Free Graffiti Tour

 

Book a minimum 3 nights stay at one of our intriguing Tel Aviv hotels and enjoy a free guided tour of the chic and trendy Neve Tzedek neighborhood, with the chance to explore hidden Graffiti and street art, unlocking the door to Tel Aviv’s fascinating urban art scene.

Brown Brut | Theodor | Debrah Brown

Isla Brown Corinthia 

Late Summer Offer 20%

Enjoy the absolute resort experience with an exclusive 20% off, only on our site.

 


More Info

Brown Acropol Athens

12% OFF

Explore our retro style Hotel in the heart of Athens and enjoy up to 12% off!

 


Book Now

Brown Beach Chalkida

Late Summer Offer 20%

Thrilling views and seaside fun at the brand new Brown Beach Chalkida with 20% OFF!

 


Book Now

Brown Beach Eretria

Late Summer Offer 20%

Be the first one to join the absolute resort experience in Brown Beach Eretria and enjoy 20% OFF!

 


Book Now

Dave Red Athens

12% OFF

Book your stay in the affordable Dave Red, right in the heart of Athens and enjoy up to 12%!

 


Book Now

Dave by the beach Loutraki

20% OFF OPENING OFFER

Right by the sea, and just an hour away from Athens! Enjoy 20% off the room of your choice.

 


Book Now

Brown Akron Seascape Resort Corfu

20% OFF OPENING OFFER

Because summer doesn’t end in August!  20% OFF our utterly romantic resort in the island of Corfu!

 


Book Now

Kubic House Athens

Winter offer!
Up to 22% OFF

The temperature drops and so do our prices! Explore Athens with the best price available, exclusive on our website.

 


Book Now

Villa Brown Ermou Athens

5% OFF

Book your stay in the luxurious Villa Brown Ermou and get 5% OFF!

 


Book Now

Lighthouse Athens

Winter offer!
Up to 22% OFF

The temperature drops and so do our prices! Explore Athens with the best price available, exclusive on our website.

 


Book Now

Brown Hotels

Last Minute Deal

Feeling Spontaneous?
Get our special offer for the
Next 48 hours: 

 

Book your room for today or tomorrow night and save 15% for the first and second nights of your stay. 

Book Now

BROWN HOTELS

EARLY BIRD
PROMOTION

Book your room 45 days in advance and enjoy an exclusive discount of 12% on our official rates!

 

Book Now>

BROWN HOTELS

5% Off for 
Booking Online

5% discount when booking online! Valid in all Brown Hotels, the discount is included in all rates published on our online booking engines. For a complete list of our current discounts and to make a room reservation:

 

Click Here