מלי מלו

את הדאנס בר הקולינרי של השף מאיר אדוני, תמצאו על הרופטופ של מלון בראון בובו.
בתפריט: מנות בר חדשות ומוקפדות, המבוססות על המאכלים האיקוניים ממסעדותיו בעולם וממסעדות העבר האהובות שלו בארץ.

שריינו מקום

קילומטרז'

במלון בראון ברוט תמצאו את המסעדה הישראלית האיכותית בניצוחו של השף עידן בושארי ("פומפי").

התפריט של קילומטרז' מבטא את הפסיפס הישראלי הייחודי, כפי שבושארי חווה אותו, אך גם מושפע מאוד מהמקום שבו היא שוכנת.

שריינו מקום

צ'נה

בלב תל אביב, בקומה הראשונה של מלון תיאודור בראון,
שוכנת מסעדה ישראלית מודרנית בניצוחו של השף גיל דהאן.

המסעדה מגישה מנות מעולות הכוללות גם טכניקות בישול צרפתיות ושימוש בירקות טריים ועונתיים.

שריינו מקום