מסעדת דבורה

היא אמנם כשרה ויש לה שם של ילדה טובה, אבל מסעדת דבורה של השף אייל שני היא סופר נועזת, חצופה ובלתי רגילה.
קרפצ'ו דמוי הר געש ומגוון מנות יצירתיות במיוחד מחכות לכם כחלק מהחוויה הכוללת במסעדה.
ומה עוד? תפריט משובח עם מנות דגים, בשרים, ירקות, מאפים מיוחדים, שעועית לימה של הפורט סעיד, פוקצ'ה של הסלון, קינוחים מהממים והכל במטבח פתוח שיספק לכם את ההצגה הכי טובה בעיר. המסעדה פועלת בימים ראשון עד חמישי בשעות הערב. שווה להישאר מעודכנים כי בקרוב שעות הפעילות יתרחבו. תבואו רעבים.

לפרטים והזמנות: 077-7242019

שמרו מקום

ספא

עד להשלמת מרכז הספא והכושר שישתרע על פני קומה שלמה ויכלול חדרי טיפולים, ג'קוזי, חדרי סאונה, קליניקת קוסמטיקה וחדר כושר משוכלל ומצויד, ניתן להנות משפע של טיפולים בסוויטת הספא האינטימית לשירות האורחים.

היסטוריה

מלון דבורה הוקם בתל אביב הצעירה בשנת 1964 על ידי שרגא פייבל ומנחם מנדל קנול. משפחת קנול, במקור מגליציה, עברה לאחר מלחמת העולם הראשונה לאוסטריה, ולאחר עליית הנאצים לשלטון ומאורעות ליל הבדולח ברחה לקראקס, ונצואלה, שם עזרו לבסס את הקהילה היהודית ואת עצמם כאנשי עסקים מצליחים. כעבור 20 שנה עלו האחים לישראל והתיישבו בתל אביב, שם הקימו את מלון היוקרה הראשון הכשר למהדרין בעיר – מלון דבורה, על שם אמם.

עם הקמתו נחשב הבניין לאחד הגבוהים בתל אביב, ואף כיכב במגזין הבינלאומי הנחשב TIME.

אדריכלות ועיצוב

"הרמוניה של ניגודים", כך מכנה את האדריכל פרופ' יוסי פרידמן, מי שעיצב ביד אמן את המלון החדש, את עיצוב המלון השואב השראתו מההיסטוריה של הבניין וממיקומו הייחודי. "הפגשנו את הקלאסיקה האירופאית עם התחכום הניו יורקי. שילבנו אלמנטים אורבאניים בדיטיילים מעולם הריזורט. עולמות הוולנס, הספא והכושר מתקיימים במלון לצד קולינריה עשירה ומושחתת. עסקאות נסגרות באולם הכנסים ובחדר הישיבות מספר קומות מתחת לדק שיזוף אורבאני המזמין לרביצה חסרת דאגות. כל אלו ניגודים שעובדים נפלא ומייצרים לנו יחד קלאסיקה דקדנטית מתוחכמת, מעודנת ומלאת גלאם".