A Taste of
Crete
מסעדת א-לה-קארט כרתית
אליאונאס
אין דרך טובה יותר לגלות יעד מאשר דרך הטעמים שלו, וכרתים בולטת במיוחד בתחום הזה. לכן יצרנו את אליאונאס. בהשראת המטבח הכרתתי והמיקרו-גסטרונומיה הייחודית של האי, לקחנו את מיטב המסורות המקומיות ויצרנו פרשנות מודרנית למנות האייקוניות ביותר.
מסעדת הא-לה-קארט שלנו מציגה את הטעמים המפורסמים של כרתים, ומציעה פרספקטיבה חדשה על מתכונים עתיקים. בעזרת מרכיבים מקומיים שנבחרו בקפידה ועשבי תיבול פראיים מכרתים, אנו יוצרים מיזוג של טעמים שמגדיר מחדש את חווית הסעודה המודרנית. ומה לגבי הנוף? הוא פשוט עוצר נשימה!
התפריט
בחרנו בקפידה את החומרים הטובים ביותר מנופי כרתים ושילבנו אותם עם המתכונים האהובים ביותר של האי, תוך מתן טוויסט ייחודי בעזרת יצירתיות צוות הקולינריה שלנו. התפריט שלנו לוכד את מהות כרתים, ומביא את הריחות, הטעמים האדמתיים ורוח האי בכל מנה. הדבר היחיד שנשאר לומר הוא – פשוט צריך לטעום את זה בעצמכם.
