Crudo - RoofTop Bar
Eat & Drinks Menu
What to Eat
בייגל עם איולי פפריקה וזיתים
Bagel with paprika aioli and olives
_________
סלט שוק ירקות שוק טריים, חיטה מלאה, לימונים כבושים, גבינת פטה ושמן זית
Market Salad fresh market vegetables, whole wheat, cured lemons, feta cheese and olive oil
_________
סלט עגבניות ערבה מוצרלה דה בפאלו, זיתי קלמטה, בזיליקום, לחם אבוד וחומץ שרי
Arava tomato salad Mozzarella di Buffalo, Kalamata olives, basil, 'pain perdu' and sherry vinegar
_________
טרטר דג ים אבטיח במשרה סויה ודבש, איולי אסייתי, כוסברה ואבקת אצות נורי
Sea fish Tartar watermelon marinated in honey and soy, Asian aioli, cilantro and nuri seaweed dust
_________
סביצ'ה דג ים סלט ערבי קצוץ, בורגול, צנוברים, זעתר, סומק, טחינה גולמית ויוגורט כבשים
Sea fish Ceviche chopped Arabic salad, burghul, pine nuts, zaatar, sumac, tahini and sheep yogurt
_________
טרטר טונה אדומה כדורי פאני-פורי, קציפת יוגורט ויוזו,משמש אוזבקי, וויניגרט הבנרו ואבקת לימון פרסי
Tuna Tartar Pani-Puri, yuzu and yogurt foam, Uzbek apricots, Persian lemon powder and habanero vinaigrette
_________
סלט תאילנדי דג ים, אטריות שעועית, מנגו ירוק, בצל סגול, צ'ילי, עגבניות שרי, שעועית לוביה, כוסברה, נענע, בזיליקום, בוטנים, כפיר ליים, שמן קארי
Thai Salad sea fish, glass noodles, green mango, red chili, purple onion, cherry tomatoes, string beans peantues, cilantro, mint, basil, kefir lime, curry oil
_________
קרואסון טוניסאי טונה אדומה קונפי עם פפריקה מעושנת, סלט תפו"א ובצל באיולי לימונים כבושים, ביצה חצי קשה,לימונים כבושים, עריסה, כוסברה
Tunisian Croissant tuna confit with red paprika, potato salad with onion and cured lemon aioli, half boiled egg, cured lemons, harissa sauce, cilantro
_________
Cocktails are always a good idea…
Let's keep it classy
The 007 - Vodka/Dry Martini
Gunpowder gin/Belvedere, Dry vermouth, Olives/Twist
Tony Negroni
Gunpowder, Campari, Vermouth rosso, Orange peel
Lady Margarita
Patron Silver, Triple Sec, Lemon juice, Salt rim
First we take Manhattan
Bulleit Rye, Gnacia rosso, Angostura bitters, Amarena cherry
Custom Made
The Poli Collins
Gunpowder Gin infused in Earl gray tea, Lemon juice, Simple syrup, Tonic water, Thyme
Sweet Lovin'
Russian Standard Premium vodka, Pineapple juice, Crème de cassis
Pineapple Express
Patron Silver, Triple sec, Lemon juice, Pineapple puree